Etikettarkiv: Vispgrädde

Stekta äpplen, lakritsgrädde och choklad

Publicerat den av — Lämna ett svar

Det börjar lacka mot Jul. Då får man äta godis eller åtminstone sådant som är gott och sött. Den här lilla godsaken ska man icke sätta upp på menyn och man räknar kalorier och annat för minskad vikt. Jag skulle hellre räkna den under Sven Melanders titel, ”Upp i vikt, kvickt”. Ja, det får bli vad det vill, och du – Fortsätt läsa…

Chokladbollar – Igen

Publicerat den av — Lämna ett svar

Jag tror det finns lika många recept på chokladbollar som det finns bagare. Det här hittade jag på nätet, och var ju tvungen att prova. Det liknar mitt gamla, men med vispgrädde i. Det kan aldrig bli fel. Du behöver följande ingredienser till dina chokladbollar: 150 gram smör 6 dl havregryn 1 dl vispgrädde 1,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker – Fortsätt läsa…

Pannbiff med lök – från Tommy Myllymäkis bok

Publicerat den av — Lämna ett svar

Jag lovade ju en del recept från Tommy Myllymäkis fina bok, Kött / Vilt / Fågel, allt efter som jag provade recepten. Här är det första, pannbiff med lök. Tommy använder stekt ägg, men det avstod jag ifrån. Och det blev lite andra förändringar också. Jag saknade öl till såsen. Men det blev gott, ändå. Någon gång när jag får – Fortsätt läsa…

Gratinerat potatismos – Lite lyx i vardagen

Publicerat den av — Lämna ett svar

Det var lite brist på fantasi i går, så det fick bli gratinerat potatismos, en väl vald delikatess skulle det visa sig. ´Den är mycket enkel att göra och du kan ha den till många rätter. Det går givetvis att variera den i det oändliga. Det här är min variant. Visserligen var det lördag i går, men detta kändes ändå – Fortsätt läsa…

Pannbiff med lök, stekt potatis och lite gräddsås

Publicerat den av — Lämna ett svar

Pannbiff med lök och stekt potatis När jag hör eller ser denna rätt, så vattnas det i munnen. Om den är rätt tillagad, så blir den ju himmelskt god, det går icke att förneka. I det här fallet hade jag kokt potatis som låg, så då stekte jag upp några stycken, och det blev inte sämre, kan jag ju säga: – Fortsätt läsa…

Mandelkaka med bärsmak

Publicerat den av — Lämna ett svar

Mandelkaka med bärsmak – en kaka som ger mersmak Helgen innehöll lite experiment. Det här receptet har sitt ursprung i en vanlig mandelkaka. men så hade jag lite god hemmagjord sylt i kylen, samt lite grädde. Så jag plockade i detta och bakade en riktigt god Mandelkaka med bärsmak. Du behöver följande ingredienser 3 ägg 1,5 dl socker 1 dl – Fortsätt läsa…

Ryskt – Kalv a la Stroganov – Prinsessornas kokbok

Publicerat den av — Lämna ett svar

Ryskt i botten, eller Jag har för mig jag kunde bakgrunden, Ryskt, men den har jag nog tappat bort. Jag har kanske till och med helt fel, då jag påstår att den är rysk. Jag får leva med det och fortsätta leta. Det här receptet hämta jag i vart fall ut prinsessornas kokbok, det som kanske har blivit en liten – Fortsätt läsa…

Parisersmörgås – från Prinsessornas kokbok

Publicerat den av — Lämna ett svar

En klassiker – Parisersmörgås Det här är en trevliga gammal klassiker, en parisare. Kommer du ihåg den? Ganska väl använd som ungkarlsmat, ja när man tröttnat på Entrecote, bea och pommes. På den tiden var åtminstone inte jag så sofistikerad att jag gjorde allt själv. Nej då, ner i butiksfrysen och leta efter någon biff Lindström. sedan förbi bröddisken och – Fortsätt läsa…

Skorpor i Vaniljgrädde – Prinsessornas kokbok

Publicerat den av — Lämna ett svar

Små trevliga saker som måste provas Jag läser och bläddrar i min lilla kokbok, Prinsessornas kokbok som Jenny Åkerström skapade under tidigt förra decenniet. Hur ofta kokar du saft eller nyponsoppa? Jag ska säga att jag fuskar en del, jag brukar köpa min nyponsoppa. Men den blir inte sämre av att man kryddar den med diverse små ting. Glass och – Fortsätt läsa…

Mars kaka, lika god och kanske lite onyttig

Publicerat den av — Lämna ett svar

För några dagar sedan gav jag dig ett recept på Snickers, denna ljuvliga gods som jag kan äta i princip hur mycket som helst av. Hur man tillverkar Mars, ja det har jag mindre koll på. Jag har inte hittat något recept på denna snickers-kollega. Men jag vet vad man kan använda Mars till. En alldeles utmärkt liten kaka. Den – Fortsätt läsa…