Detta är en riktigt godsak, ungsbakad potatis. Prova och jag kan nästan lova att även du gillar detta.

Ingredienser
Potatis
Flingsalt
Olivolja

Gör så här:
Köp små potatisar. Du kan använda i princip vilken sort du vill, sommar eller vinterpotatis har mindre betydelse. Jag väljer gärna Asterix om den finns. Skölj och dela potatisen. Lägg den i en ugnssäker form med skalet neråt. Strö över lagom med flingsalt och häll över olivolja av din favorittyp. In i ugnen cirka 35 minuter på 225 grader. Detta varierar mycket beroende av storlek och sort. Känn med en sticka, så vet du när det klart.

Servera med i princip vad som helst, utom korv…